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Tamales mexicanos

Torrejas en leche para esta navidad

Torrejas en leche para esta navidad

Navidad es la época más esperada del año, por las luces, reuniones familiares pero sobre todo, la comida deliciosa . Por eso en esta sección de mostramos una forma de preparar tus torrejas en leche para esta navidad. Así que manos a la obra.

Pasos para preparar las torrejas en leche

Torrejas en leche para esta navidad

Torrejas en leche para esta navidad

tamalesmexicanos.net
Aprende a preparar unas deliciosas torrejas en leche para esta navidad, muy facil paso a paso.
Tiempo de preparación 27 min
Tiempo de cocción 3 min
Tiempo total 30 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 12 personas
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 5 rajas de canerla
  • 1 bolsa de pan de torrejas o pan molde
  • 10 und huevos
  • 9 tazas de leche entera puedes usar la version descremada
  • 2 tazas de leche condensada
  • azucar al gusto si desea endulzar mas las torrejas
  • Pasas al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar la cacerola con mucho aceite a calentar a fuego lento.
  • separe las clara de la yema .
  • Después pase a batir primero las claras de los huevos, hasta punto nieve , luegoagregue las yemas y bata para que se mezclara.
  • Aumente latemperatura al aceite a temperatura medio y agarre una rebanada de pan y la envuélvalaen la mezcla de huevo por los 2 lados y pongo a freír y haga eso con todas lasrebanadas de pan.
  • Después vamos a preparar la leche. Primero pondremos en una olla las 9 tazas de leche afuego medio sin dejar de mover, seguido agregaremos la leche condensada yseguiremos revolviendo
  • Por último seguimos mezclando la leche y agregamos las rajas de Canela y seguimos mezclando hasta hervir y agregamos las torrejas , y le agregamos las pasas y tratamos de sumergirlas en la leche y tapamos y dejamos como unos 3 minutos así y apagamos.
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Curiosidades de las torrejas en leche para navidad

La receta de las torrejas navideñas ha sido una receta que ha pasado de generación en generación en América latina. Originalmente la receta se hacía únicamente con dulce de rapadura y pan artesanal. A lo largo del tiempo la receta ha evolucionado con la incorporación de otros ingredientes para realzar más su sabor. Sin duda este es uno de los postres más consumidos en América en la época navideña.

La receta varia de país en país.

Torrejas en leche para esta navidad
Torrejas en leche para esta navidad
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