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Tamales mexicanos

Rompopo

Rompopo

Rompopo receta: El rompopo es una bebida tradicional de Honduras sobre todo en la época navideña y de invierno, es un trago que se realiza a base de leche y tiene un sabor dulce intenso hay diversas formas de prepararlo y hacerlo a nuestro gusto, lo mejor es que podemos realizarlo en cualquier temporada no necesariamente en periodo navideño los ingredientes son muy factibles de conseguir, en muchos lugares suele hacerse el rompopo de un tono fuerte pero eso dependerá del gusto de cada persona, con esta receta podrás hacer tu propio rompopo en poco tiempo.

Rompopo receta – Ingredientes

1 litro y medio de leche entera
Azúcar blanca y fina al gusto
4 yemas de huevo
½ Vaso de alcohol de nuestra preferencia
2 bolsitas de canela molida
1 cucharada de esencia de vainilla
½ taza de almendras trituradas
1 pizca de nuez moscada

Rompopo – Preparación

En una cacerola ponga a hervir la leche a fuego lento, después de pasados unos 5 minutos agregue las dos bolsitas de canela molida y la cucharada de esencia de vainilla y revuélvalo suavemente, lo más recomendable es que la mueva con un cucharon de madera porque le ayuda a la leche a tener un mejor sabor y no la corta, después de pasados unos minutos retire del fuego y deje enfriar.
En un recipiente de plástico agregue la taza con las almendras trituradas y mezcle con el azúcar, vierta la leche ya enfriada y agregue las dos yemas de huevo y comience a mezclar con el cucharon de madera, añada la pizca de nuez moscada y bata suavemente el rompopo.
Colóquelo de nuevo a fuego lento por alrededor de 10