Las empanadas se pueden preparar para cualquier ocasión, para una comida especial con tu familia, como para usarlos de snack en tus fiestas o reuniones. En esta ocasión te mostramos como preparar unas deliciosas empanadas con carne molida. Una de las ventajas de esta receta es que puedes cambiar el relleno con el tipo de carne que más te guste puede ser pollo , carne de res molida , cerdo entre otros. Te invitamos a aprender esta receta para hacer empanadas.
Como hacer empanadas
Ingredientes
- 400 grm Carne molida
- 1 und Cebolla blanca picada mediana
- 2 cda aceite de oliva
- 1 cda cominos
- 1 cda ajo en polvo
- 1 hoja de laurel
- 1 lata de pate
- 1 pizca de clavo de olor
- 1 pizca de nuez moscada
Elaboración paso a paso
- Salpimentamos, incorporamos las especias y el pimentón, y cocinamos hasta que la carne coja color y se reduzca el líquido.
- Salpimentamos, incorporamos las especias y el pimentón, y cocinamos hasta que la carne coja color y se reduzca el líquido.
- Retiramos el laurel, añadimos la lata de paté y mezclamos bien.
- Extendemos la masa de hojaldre bien fría sobre el papel que trae el envase y ya colocando en la bandeja del horno. Aplanamos con el rodillo. Cortamos en dos mitades a lo largo y ponemos la mitad del relleno en cada mitad a todo lo largo.
- Luego enrollamos el hojaldre sobre el relleno formando 2 cilindros iguales y cerramos bien los extremos sellando con un poco de agua. Cortamos en porciones al gusto y las separamos un poco porque crecerán al hornearse.
- Antes de hornear, pintamos con huevo batido y metemos al horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo y en la parte media del horno. Horneamos unos 15 minutos hasta que las empanadas doren.
- Se pueden servir templadas pero también están muy buenas frías.
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