Diciembre es un mes perfecto para preparar unas ricas galletas de navidad, acompáñalas con un sabroso chocolate caliente o café. Sorprende a tus familiares y amigos con estas cookies navideñas fáciles de preparar.
Una tradición que se vuelve mas popular con el paso del tiempo. ¡A continuación te mostramos como preparar estas galletas caseras!
🍶INGREDIENTES
- 1 taza de margarina
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 2 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Betún o fondant para decorar
🍽️PASO A PASO
1. Precalienta el horno a 180 grados mientras preparas la masa. Coloca la harina y el polvo para hornear en un recipiente hondo, para evitar los grumos puedes hacerlo con un colador de harina.
2. Añadir la margarina ablandada a temperatura ambiente y el azúcar en otro recipiente. Mezclamos con una batidora y agregamos a la mezcla el huevo. A continuación añade el extracto de vainilla.
3. Incorpora el resto de los ingredientes a la harina. Una vez que está todo mezclado, procedemos a amasar la mezcla. Después la sacamos del recipiente y la envolvemos en papel aluminio, la dejamos reposar unos minutos.
4. Espolvoreamos con harina una superficie lisa y plana, con ayuda de un rodillo aplanamos la masa. Deja la masa con un grosor de medio centímetro para evitar que se quiebren. Utiliza moldes con formas para cortar las galletas en las figuras que mas te gusten.
5.Preparamos una bandeja o molde para hornear, coloca encima papel encerado. Comienza a hornearlas , al sacarlas déjalas enfriar por 5 minutos para retirarlas del molde, puedes ayudarte con una espátula.
Decoración de galletas de navidad
Decorar tus galletas sera la parte mas divertida, para hacerlo tienes varias opciones , tu decides la que mas te guste:
- Con azúcar espolvoreada: es la forma mas sencilla para decorarlas , simplemente necesitaras azúcar glass ( es fina especial para repostería ). Coloca todas las galletas sobre una bandeja u comienza a esparcir azúcar glass sobre ellas.
- Galletas glaseadas: Para prepararlo necesitaras , huevos , azúcar fina y limón. Primero cuela el azúcar para hacerla mas fina, bate las claras de huevo hasta llegar a punto de nieve y agrega el limón. Para que se vea mas bonito puedes utilizar colorantes comestibles.
- Con fondant: prepara el fondant de colores y coloca sobre la galleta.
Añade perlitas u otros elementos decorativos comestibles.
Puedes jugar con las formas y colores. Las mas gustadas para esta época son las galletas en forma de muñeco de nieve, redondas, el Grinch, papa Noel o Santa Claus, estrellas , reno, campanas, arbolitos de navidad, Mickey Mouse y la Virgen Maria.
Puedes encontrar diferentes cortadores de galletas en tiendas en linea a bajos precios , mira estas opciones:
Galletas navideñas saludables
Queremos cuidar de ti , es por eso que siempre te traemos una opción sana de tus comidas favoritas.
Para hacer que estas galletas de navidad sean mas saludables vamos a omitir y sustituir algunos ingredientes , la forma de prepararlas no cambia.
Lo primero es cambiar la harina de trigo por harina de avena o harina de almendras, utilizar leche de origen vegetal. Por supuesto que puedes prepararla sin azúcar, como sustituto puedes utilizar Splenda etc.
Tus galletas estarán libres de gluten al cambiar la harina de trigo. Puedes proceder a la preparación normal.
Comparte con nosotros si te atreves a preparar esta receta , son perfectas para regalar en navidad.
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