Aún recuerdo asistir a fiestas infantiles, en donde la comida que preparaban era arroz con pollo, esta es una receta que es parte de la cultura de muchos países sobre todo México, América latina y América del sur, su preparación es muy sencilla, pero sin duda es un platillo muy exquisito. En esta sección te mostramos paso a paso esta receta como preparar arroz con pollo…
Arroz con pollo
Ingredientes
- 2 und Pechugas de pollo
- ½ und Chile verde , rojo y amarillo
- 1¼ taza de arroz precocido
- 1 und Barra de margarina
- 1 und cabeza de ajo
- 1 und Cebolla mediana
- 3 tazas de caldito de pollo
- 1 lata de maíz mediana
- 1 lata de chicharos mediana
- 1 taza de zanahoria picada
- 1 cda cucharada de azafrán
- 1 cda cucharada de curry
- Sal al gusto
- 4 hojas Cilantro al gusto
Elaboración paso a paso
- Derrite la margarina en la olla, agrega el pollo, luego agrega el ajo, las especias, el ajo machado (preferiblemente), agrega el arroz y finalmente la zanahoria, remueve constantemente para evitar que este se pegue en la olla.
- Revuelve para que todos sus condimentos se junten, agrega azafrán, curry, sal y pimienta al gusto.
- Debes agregar ahora el caldo del pollo y poner en la estufa a fuego lento (mientras más lento sabrá mejor) hasta que termine de consumirse el caldo del pollo, antes que quitar la comida del fuego agrega las latitas de maíz, chicharos y el cilantro.
- Si deseas también puedes agregar aceitunas y pasas a tu gusto; sirve el platillo caliente para brindar una mejor experiencia.
Puedes acompañar esta deliosas con esta bebida click aquí 👉 Horchata de arroz
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