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Pollo relleno al horno para navidad

Pollo relleno al horno para navidad

Queremos compartir contigo todas nuestras recetas navideñas , sorprende a tus familiares y seres que ricos preparando un delicioso pollo relleno al horno para noche buena. Esta receta es fácil de preparar además se puede servir con diferentes tipo de acompañamientos.

🍶Ingredientes para pollo relleno navideño

  • 4 und diente de ajo
  • 1 und cebolla pequeña
  • 2 und manzanas grandes
  • 120 grm de tocino
  • 70 grm de nueces
  • 60 grm vino blanco
  • 2 cda de pimienta negra
  • 3 cda aceite de oliva extra virgen
  • 70 grm de datiles

🍽️ Pasos para preparar esta receta de pollo relleno casero

1. Pica la cebolla y los ajos bien finos, después pica la manzana en daditos un poco más grandes, pero no mucho. Corta el bacón en tiras y los dátiles en cuadros pequeños , quiebra las nueces.

2. En una sartén coloca aceite de oliva, coloca el ajo , cebolla , y revuelve a fuego lento hasta que la cebolla se ponga trasparente, añade la sal y pimienta.

3. Agrga la manzana, el bacon, los dátiles y las nueces. Saltea hasta que el bacon esté dorando, dando vueltas de vez en cuando. Entonces añade las especias, mezcla bien y moja con el vino. Deja cocer a fuego medio hasta que el vino se evapore.

4. Limpia y seca muy bien el pollo , precalienta el horno a 180 grados. Apóyate con una cuchara para comenzar a ingresar el relleno del pollo. Necesitaras atar el pollo para que el relleno no se salga, después colócalo en la bandeja.

5. En un recipiente pequeño coloca sal y pimienta al gusto , aceite de oliva , romero y especias , frotaremos el pollo por la parte externa para que se condimente.

8. Hornea el pollo durante 1:30 o 2 horas, el tiempo puede variar según el horno y el tamaño. Durante el horneado, en dos o tres ocasiones vierte jugo de la bandeja sobre las pechugas.

pechuga rellena al horno

Otras formas de hacer esta receta fácil

Si quieres salir de lo tradicional , prueba estas variantes para preparar el pollo relleno al horno:

Con salsa

Para la salsa tenemos muchísimas opciones , realmente casi cualquier tipo de salsa va muy bien con esta receta , sin embargo las mas utilizadas son : la salsa de champiñones , mostaza miel , soja , barbacoa , mostaza, agridulce , de tomate o salsa gravy.

Puedes aplicar la salsa al momento de servir , en cada una de las raciones.

Con espinacas

Esta es una especie de pastita que se agrega en la parte superior del pollo junto con el caldo , solo necesitaras mezclar queso crema y espinacas.

pollo relleno deshuesado

Rellenos para pollos al horno

Esta es una receta tan versátil que cada año puedes probar un pollo relleno con diferente sabor. Los distintos tipos de relleno varían dependiendo del país o región , sin embargo te compartirnos los más utilizados para las fiestas navideñas:

  • Con verduras
  • Jamon y queso
  • Papas o patatas
  • Carne molida

Si no cuentas con horno puedes preparar esta receta asando el pollo a fuego lento.

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