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Tamales mexicanos

Pollo relleno al horno para navidad

Pollo relleno al horno para navidad

Se acerca una de las fechas más esperadas del año … Navidad y nosotros queremos compartir contigo todas nuestras recetas para que compartas una deliciosa cena navideña con tus seres queridos. En esta ocasión te traemos una exquisita receta de pollo relleno al horno para navidad. Manos a la obra 🙌

Pasos para preparar pollo relleno al horno para navidad

Pollo relleno al horno para navidad

Pollo relleno al horno para navidad

tamalesmexicanos.net
Aprende a preparar un delicioso pollo relleno al horno para navidad.
Tiempo total 3 h
Plato Plato principal
Cocina Americana
Raciones 6 porciones

Ingredientes
  

  • 4 und diente de ajo
  • 1 und cebolla pequeña
  • 2 und manzanas grandes
  • 120 grm de tocino
  • 70 grm de nueces
  • 60 grm vino blanco
  • 2 cda de pimienta negra
  • 3 cda aceite de oliva extra virgen
  • 70 grm de datiles

Elaboración paso a paso
 

  • Pica la cebolla y los ajos bien finos. Pica la manzana en daditos un poco más grandes, pero no mucho.
  • Corta el bacon en tiras y trocea los dátiles y las nueces.
  • En una sarten coloca aceite de oliva, coloca el ajo , cebolla , y revuelve a fuego lento hasta que la cebolla se ponga trasparente y añade la sal y pimienta.
  • Añade la manzana, el bacon, los dátiles y las nueces. Saltea hasta que el bacon esté dorando, dando vueltas de vez en cuando. Entonces añade las especias, mezcla bien y moja con el vino. Deja cocer a fuego medio hasta que el vino se evapore.
  • Limpia y seca muy bien el pollo , precalienta el horno a 180 grados.
  • Apoyate con una cuchara para comenzar a ingresar el relleno del pollo
  • Necesitaremos atar el pollo para que el relleno no se nos salga y colocaremos en la bandeja , en un recipiente pequeno colocaremos sal pimienta al gusto , aceite de oliva , romero y especias , frotaremos el pollo por la parte externa para que se condimente.
  • Hornea el pollo durante 1’30 o 2 horas, el tiempo puede variar según el horno y el tamaño. Durante el horneado, en dos o tres ocasiones vierte jugo de la bandeja sobre las pechugas.
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