Es tiempo de sorprender a tus seres queridos con una deliciosa ensalada de manzana navideña o también conocida como ensalada Waldorf, perfecta para acompañar el pavo navideño , lomo al horno o cualquier receta tradicional para esta temporada.
Además es una receta fácil de preparar y muy económica ya que no requiere tantos ingredientes.
🍶Ingredientes para la ensalada Waldorf
- 1 lata de leche condensada
- ½ litro de crema entera
- ½ lata de cerezas en almíbar
- 1 lata de piña en almíbar
- 1 lata de melocotones en almíbar
- 1 kg de zanahorias
- 2 kg de manzanas
- Pasas al gusto
- Nueces quebradas al gusto
🍽️ Pasos para preparar la ensalada de manzana navideña
Preparar esta receta sencilla es muy fácil , no requieres de conocimientos avanzados de cocina, solo sigue estos pasos:
1. Para preparar el aderezo mezcla la crema con la leche condensada en un recipiente hondo, integra los ingredientes hasta formar una pasta blanca especita.
2. Lavamos bien las manzanas y las cortamos en trozos cuadrados no tan pequeños ya que la manzana es el elemento principal a destacar en esta ensalada.
3. Corta la fruta ( pina, melocotones y cereza ) en almíbar en trozos más pequeños, agrega toda la fruta a la pasta que preparamos anteriormente.
4. Para la zanahoria tenemos dos opciones una es rayarla o cortarla en trozos aun más pequeños que las frutas en almíbar. Agregarlas al resto de los ingredientes y mezcla muy bien.
Si no cuentas con manzanas rojas puedes utilizar manzana verde , al usar leche condensada siempre tendremos ese balance entre dulce y salado. También puedes reemplazar la crema por mayonesa.
Si quieres potenciar más el sabor dulce de esta ensalada puedes agregarle bombones pequeños o marshmallows.
Al momento de servirla puedes preparar una cama de lechuga romana y sobre esta colocar la ensalada , como topping agrega las pasas y las nuez.
La ensalada de manzana usualmente se prepara para época navideña, pero en varios países es una ensalada para cualquier ocasión sobre todo en cumpleaños o bodas.
Esta ensalada varia de país en país, cambiando así sus ingredientes, pero nunca reemplazando la manzana. Lo que hace particular a esta ensalada es su mezcla perfecta de sabores agridulces.
La cantidad de calorías de esta receta dependerá de los ingredientes que agregues u omitas , pero en general contiene 170 kcal por porción.
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