Como preparar costilla de cerdo agridulce. Un platillo que se puede utilizar en cualquier ocasión, cumpleaños, reuniones o simplemente darnos un gustito. Hoy aprenderemos como hacer costillas de cerdo agridulces paso a paso y muy fácil . Podrás encontrar también el listado de los ingrediente para preparar esta deliciosa receta de costillas de cerdo agridulces. Así que manos a la obra.
Cotilla de cerdo agridulce – Pasos para esta receta
Costillas agridulces
Ingredientes
- 500 grm Costillas de Cerdo ahumada
- 3 cds Pasta de Tomate o salsa ketchup
- 3 cda azúcar
- 1 cda salsa inglesa
- 2 cda vinagre blanco
- 1/2 und chile rojo y verde
- 1 cda sal y pimienta
- 1 cda mantequilla o Margarina
Elaboración paso a paso
- Aplique l aceite, el adobo y la salsa inglesa a la costilla y deje reposar por 30 minutos
- En un sartén profundo ponga una pizca de aceite y cuando este caliente fría las costillas hasta que estén bien doradas.
- Una vez lista las costillas, añada el caldo, o agua , hasta que cubra las costillas, agregue la cola, una vez que rompa el hervor añada la pasta de tomate, las cucharadas de azúcar y el vinagre blanco.
- Luego de unos dos minutos agregue el cebollín y el pimentón. Cocine hasta que la salsa reduzca y espese hasta que obtenga es espesor deseado y agregue una cucharadita de mantequilla para darle brillo.Si desea espesarla un poco más, puede preparar una cucharada de maizena en media tacita de agua fría y agregue a la salsa removiendo continuamente hasta lograr la textura deseada.
- Sirva caliente con arroz blanco, o hasta con pasta. Esta receta también aplica para preparar chuletas ahumadas al estilo agridulce.
Anímate a probar esta receta de como hacer costilla de cerdo agridulce y comparte con tu familia y amigos.
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Curiosidades de la costilla de cerdo agridulce
Esta esta receta se puede preparar de diferentes maneras , por ejemplo , algunas personas prefieren colocarle jugo de naranja agria o jugo de piña para que sea mas acidita , otras personas también agregan trocitos de piña y miel. La verdad no importa que ingredientes utilices para esta receta la facilidad que tiene es que siempre quedara bien , ya que lo importante es hacer un balance entre los sabores ácidos y dulces.
