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Tamales mexicanos

como se HACE la MORONGA receta

Como se HACE la MORONGA receta, una comida totalmente fuera de lo común pero realmente deliciosa!! Se prepara en muchos paises de Latinoamérica, sobre todo en Nicaragua , Honduras y El Salvador. Esta hecha a base de salchicha rellena de sangre. En algunos paises el sinónimo para Moranga es Longaniza , un tipo de embutido mas grande que el chorizo convencional pero con un exquisito sabor. Si quieres probar esta receta de invito a leer como prepararla paso a paso.

Manos a la obra 🙌🍽

como se HACE la MORONGA receta

como se HACE la MORONGA receta

tamalesmexicanos.net
Riquísima receta de Moronga ,a continuación te mostramos como prepararla y la lista de los ingredientes.
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 20 min
Plato Plato principal
Cocina Latinoamericana
Raciones 4 porciones

Ingredientes
  

  • ¼ de taza de aceite
  • ¾ taza de agua
  • ½ taza de aceituna
  • 1 und chile verde
  • und de cebolla
  • ½ libra de tomate
  • 3 diente de ajo pelado
  • 2 libras de moronga
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Recuerda desinfectar muy bien tus compras
  • Primero vamos a recortar la moronga o longaniza en rodajas no tan delgadas aproximadamente de 1 centímetro y medio
  • Vamos a picar las verduritas , el tomate , el ajo y la cebollita
  • En una ollita colocamos el aceite y colocamos las verduras que acabamos de picar menos el tomate para sofreírlas, sabremos que ya esta listo cuando la cebolla se ponga mas trasparente
  • Agregamos el tomate a la mezcla y también agregamos el agua , le aplicamos sal y pimienta lo dejamos hervir como mínimo por 5 minutos
  • Agregamos las aceitunas y la moronga , dejamos cocinar por lo menos 10 minutos , es importante remover ocasionalmente para que no se pegue la mezcla.
  • Si desea puede aplicar mas sal y pimienta si considera que necesita mas.
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Esta receta es ideal para acompañar con Arrocito blanco y vegetales , realmente fácil de preparar que esperas??? atrévete a preparar esta receta como se HACE la MORONGA receta.

Existen otras formas de cocinar esta delicia , puede ser al vapor , asada o al horno  la ultima opción te la recomiendo si quieres que re quede doradita , algunas personas también les añaden papitas en trozos.


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