Como se HACE la MORONGA receta, una comida totalmente fuera de lo común pero realmente deliciosa!! Se prepara en muchos países de Latinoamérica, sobre todo en Nicaragua , Honduras y El Salvador. Esta hecha a base de salchicha rellena de sangre. En algunos países el sinónimo para Moronga es Longaniza , un tipo de embutido mas grande que el chorizo convencional pero con un exquisito sabor. Si quieres probar esta receta de invito a leer como prepararla paso a paso.

Manos a la obra 🙌🍽

Como se hace la MORONGA receta

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Riquísima receta de Moronga ,a continuación te mostramos como prepararla y la lista de los ingredientes.

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Tiempo de preparación 30

Tiempo de cocción 20

Plato Plato principal

Cocina Latinoamericana

Raciones 4 porciones

Ingredientes

¼ de taza de aceite
¾ taza de agua
½ taza de aceituna
1 und chile verde
1½ und de cebolla
½ libra de tomate
3 diente de ajo pelado
2 libras de moronga
sal al gusto
pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Recuerda desinfectar muy bien tus compras
Primero vamos a recortar la moronga o longaniza en rodajas no tan delgadas aproximadamente de 1 centímetro y medio
Vamos a picar las verduritas , el tomate , el ajo y la cebollita
En una ollita colocamos el aceite y colocamos las verduras que acabamos de picar menos el tomate para sofreírlas, sabremos que ya esta listo cuando la cebolla se ponga mas trasparente
Agregamos el tomate a la mezcla y también agregamos el agua , le aplicamos sal y pimienta lo dejamos hervir como mínimo por 5 minutos
Agregamos las aceitunas y la moronga , dejamos cocinar por lo menos 10 minutos , es importante remover ocasionalmente para que no se pegue la mezcla.
Si desea puede aplicar mas sal y pimienta si considera que necesita mas.

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Esta receta es ideal para acompañar con Arrocito blanco y vegetales , realmente fácil de preparar que esperas??? atrévete a preparar esta receta como se HACE la MORONGA receta.

Existen otras formas de cocinar esta delicia , puede ser al vapor , asada o al horno la ultima opción te la recomiendo si quieres que re quede doradita , algunas personas también les añaden papitas en trozos.

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