Como preparar salsa jalapeña, nuestra deliciosa receta a base de deliciosos chiles jalapeños te dejara encantado. Con esta salsa podrás acompañar una gran variedad de platillos como ser, los famosos Tacos Mexicanos, Gringas, Quesadillas, Chalupas, Pupusas, Etc. En fin, podrás disfrutarla con un sinnúmero de platillos.
Como preparar SALSA JALAPEÑA
Receta de Salsa Jalapeña
Ingredientes
- 1 Taza Crema de leche o nata liquida
- 1 Taza Leche entera
- 4 Cda Mantequilla
- 1 Unidad Cebolla
- 1/2 Libra Chiles jalapeños
- 3 Cda Maicena
- 1 Cda Sal
Elaboración paso a paso
- Corta la cebolla y los chiles jalapeños en rodajas, luego sofríelos con la mantequilla hasta que ambos ingredientes se queden ligeramente doraditos.
- A continuación añade la crema de leche y sazónala con un poco de sal si lo consideras necesario. También añade tres cucharaditas de maicena disuelta en agua para dar consistencia a la salsa.
- Deja que la salsa se cueza unos minutos hasta que se evapore un poco la mezcla. Luego, licua todo para obtener una salsa líquida y si deseas una textura más homogénea puedes pasar la salsa por un colador.
- ¡Disfruta de tu deliciosa salsa jalapeña!
¿Sabias Que?
El término chile viene del náhuatl ‘chilli’ y se aplica a numerosas variedades y formas de las plantas. Esta especie agrupa a la gran mayoría de los tipos cultivados en territorio mexicano, incluyendo al jalapeño.
Su cultivo va desde cerca del nivel del mar hasta los 2,500 metros sobre el nivel del mismo, abarcando diferentes regiones del país, razón por la cual se encuentra disponible todo el año.
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