Como hacer SOPA de ARROZ de MAIZ con pollo o con costilla de cerdo. Esta deliciosa receta es tradicional en Honduras , la combinación perfecta entre textura y sabor, deliciosa combinación para disfrutar en familia. En esta ocasión te mostramos como elaborarla paso a paso.
Como hacer SOPA de ARROZ de MAIZ
Como hacer SOPA de ARROZ de MAIZ con pollo
Aprende a preparar este delicioso platillo tradicional hondureno
Ingredientes
- 1 lb de yuca
- 2 bananos verdes
- 1 limon
- 1 ayote pequeno
- 2 patastes medianos
- 2 zanahorias medianas
- 1 lb de papas
- 1 lb de arroz
- 1 cebolla blanca mediana
- 1 chile dulce verde morron
- 1 bolsita de pimienta molida
- 2 bolsitas de especias
- 3 consome de pollo
- 3 ajos
- 1 ramito de cilantro
- 2 lb de pollo
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Lave el pollo luego retire el pellejo y la grasa, en una olla añada los dos litros de agua, colóquela al fuego y comience a picar el mazo de cilantro, la cebolla y el chile, incorpórelos a la olla luego proceda a pelar y cortar en trozos los vegetales: la papa, la zanahoria, el pataste y el ayote, la yuca, por último, los guineos estos deben estar cortados en pedazos medianos.
- Ahora debe condimentar la sopa con ayuda del consomé, el ajo, las especias y la sal, pruebe un poco para que verifique si el caldo tiene un buen sabor y no necesita un poco más de condimentos, mueva todo muy bien y agregue el arroz, exprima el limón y deje cocinar por aproximadamente 20 minutos.
- Pasado el tiempo compruebe que las piezas de pollo y los vegetales estén bien cocidos y que el arroz este blando, apague el fuego deje enfriar y ¡Listo! ya puede disfrutar de su deliciosa Sopa de pollo en arroz de maíz.
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