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Tamales mexicanos

Como hacer SOPA de ARROZ de MAIZ con pollo

Como hacer SOPA de ARROZ de MAIZ con pollo

Esta deliciosa receta es tradicional en Honduras , la combinacion perfecta entre textura y sabor , en esta ocasion te mostramos como elaborarla paso a paso.

Como hacer SOPA de ARROZ de MAIZ con pollo

Como hacer SOPA de ARROZ de MAIZ con pollo

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Aprende a preparar este delicioso platillo tradicional hondureno
Plato Sopa
Cocina Hondurena
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

  • 1 lb de yuca
  • 2 bananos verdes
  • 1 limon
  • 1 ayote pequeno
  • 2 patastes medianos
  • 2 zanahorias medianas
  • 1 lb de papas
  • 1 lb de arroz
  • 1 cebolla blanca mediana
  • 1 chile dulce verde morron
  • 1 bolsita de pimienta molida
  • 2 bolsitas de especias
  • 3 consome de pollo
  • 3 ajos
  • 1 ramito de cilantro
  • 2 lb de pollo
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Lave el pollo luego retire el pellejo y la grasa, en una olla añada los dos litros de agua, colóquela al fuego y comience a picar el mazo de cilantro, la cebolla y el chile, incorpórelos a la olla luego proceda a pelar y cortar en trozos los vegetales: la papa, la zanahoria, el pataste y el ayote, la yuca, por último, los guineos estos deben estar cortados en pedazos medianos.
  • Ahora debe condimentar la sopa con ayuda del consomé, el ajo, las especias y la sal, pruebe un poco para que verifique si el caldo tiene un buen sabor y no necesita un poco más de condimentos, mueva todo muy bien y agregue el arroz, exprima el limón y deje cocinar por aproximadamente 20 minutos.
  • Pasado el tiempo compruebe que las piezas de pollo y los vegetales estén bien cocidos y que el arroz este blando, apague el fuego deje enfriar y ¡Listo! ya puede disfrutar de su deliciosa Sopa de pollo en arroz de maíz.
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