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Tamales mexicanos

COMO hacer ENCHILADAS de CARNE MOLIDA

COMO hacer ENCHILADAS de CARNE MOLIDA

Deliciosas enchiladas al estilo hondureño , si no has probado esta receta este es el momento perfecto ya que compartiremos contigo la receta COMO hacer ENCHILADAS de CARNE MOLIDA , paso a paso con la lista completa de ingredientes.

Si has probado estas delicias sabes que su sabor es irresistible , además es una receta que la puedes preparar para cualquier ocasión y cualquier momento del día. Comencemos 🙌

Pasos para COMO hacer ENCHILADAS de CARNE MOLIDA

COMO hacer ENCHILADAS de CARNE MOLIDA

COMO hacer ENCHILADAS de CARNE MOLIDA

tamalesmexicanos.net
Aprende a preparar esta deliciosa receta que llamada enchilada , super rica y muy versátil.
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 55 min
Plato Aperitivo, Plato principal
Cocina cocina latinoamericana

Ingredientes
  

  • 1 taza de queso fresco rallado
  • 4 und de huevos
  • ½ repollo
  • 2 hojas de laurel
  • ½ taza de pasta de tomate o salsa acida
  • libras de carne molida
  • ½ cucharada de orégano molido
  • 2 tomates
  • ½ Chile
  • 1 Cebolla
  • Sal y pimienta al gusto
  • comino en polvo al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Colocaremos los huevos a hervir ( se necesitan cocidos ) , esto tarda un poco así que mientras preparamos el resto los dejamos cocinando.
  • En otra ollita pondremos la carne molida si quiere puedes agregar un poquito de aceite si tu ollita ya esta muy gastada para evitar que se peguen los ingredientes, vamos a añadir ahí el orégano , sal pimienta , cominos , un poco de la cebolla la cual picaremos finita , chile y tomate . ( Si no cuentas con estos ingredientes pueden conseguir un sofrito )
  • Vamos a añadir la pasta de tomate o salsa acida de tomate , el laurel , seguiremos removiendo. Si quieres asegurarte que la carne quede bien cocida puedes agregar media taza de agua y dejar hervir.
  • Mientras nuestros huevos se terminan de cocinar y nuestra carne molida hierve vamos a ir preparando la ensalada , tomaremos el repollo y lo cortáremos en tiras finas ,cortamos otro tomate en rodajas , agréguele sal y pimienta al gusto, para darle mas gustito a la ensalada puedes agregar unas gotas de jugo de limón.
  • Vamos a freír las tortillas este proceso es bien fácil , solamente ocuparemos colocar un poco de aceite en una sarten al estar caliente colocamos una tortilla y la freímos por ambos lados , intentemos dejarla poco tiempo para que no se queme.
  • Bien , llego el momento mas esperado donde armaremos nuestras enchiladas , para esto tomaremos una de las tortillas fritas y colocaremos con cuidado carne molida ,después de esto colocaremos la ensalada de repollo dejando en la cima un tomate.
  • Cortamos el huevo cocido en rodajas y colocamos 1 rodaja encima de la rodaja de tomate
Keyword enchilada, enchilada hondurena, enchiladas

Te ha parecido fácil verdad ??

Esta receta es bien versátil ya que se puede preparar con res, pollo o cerdo la preparación es muy similar y los condimentos dependerán del tipo de carne con la que los preparemos pero el resto del proceso es el mismo , otro dato interesante es que podemos preparar la carne molida con papas.

Si quieres acentuar aun mas el sabor de esta receta , puedes preparar una salsita cacera en una sarten y agregarle después de colocar la ensalada.

Anímate a preparar esta receta , si te ha gustado te recomendamos estas:

🍽 Pan de semita sabor hondureño

🍽 Rosquillas en miel 

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