Como hacer ATOL de ELOTE hondureño. Honduras es un pais rico en tradiciones y conocido por su exquisita gastronomia. Especificamente en la ciudad de Danli de ese pais se celebra anualmente la festividad en honor al dios del maiz , en esta festividad se realizan muchos juegos tradicionales y degustacion de comida , uno de los platillos mas famoso es el atol de elote, una poleada hecha a base de elote. En esta seccion te mostraremos como preparar esta delicia.
Como hacer ATOL de ELOTE hondureño
Como hacer ATOL de ELOTE hondureño
Deliciosa receta de atol a base de maiz , deliciosa receta hondureña , solo sigue estos pasos.
Ingredientes
- ½ taza de azucar
- ½ raja de canela
- 1 taza de granos de maiz
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Pele y desmorone el grano de maíz, asegúrese que este no sea tierno, licue poco a poco hasta obtener una consistencia adecuada, agregue un poco menos de media taza de agua, vuélvalo a colar y agregue de nuevo otras 2 tazas de agua, la raja de canela y azúcar al gusto.
- Hervir a fuego lento y agite de manera que nuestro maíz licuado no se pegue, cuando este hirviendo agregue sal al gusto y siga moviendo bastante hasta que el atol hierva completamente, de esta manera quedará más sabroso, siga hirviendo por 10 minutos más.
- Puede agregar canela en polvo para resaltar su sabor
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