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Tamales mexicanos

Como preparar un BURRITO MEXICANO

Como preparar un BURRITO MEXICANO, son un plato típico de las fronteras de México. Aunque hay distintas modificaciones, uno de sus ingredientes principales es un sofrito de carne picada, que puede ser de res o de cerdo, envuelto en una tortilla de harina. El burrito mexicano original suele lleva frijoles refritos como en este caso, ya que es otro de los ingredientes más utilizados en la cocina mexicana. disfruta este delicioso burrito.

A continuación te enseñamos a hacer burritos mexicanos de carne molida de una manera fácil y rápida con este receta, con la que tan solo se necesitan 30 minutos de elaboración así que ¡no esperes más y pruébalos!

Burrito mexicano

Burrito Mexicano

Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 30 min
Plato Aperitivo
Cocina Mexicana
Raciones 4 Personas

Ingredientes
  

  • 2 Cd. Aceite
  • 150 Gramos Cebolla blanca
  • 2 Unidades Chile dulce o pimientos verdes
  • 2 Unidades Pimientos rojos
  • 2 Lb Carnes de res picada
  • 1/2 Lb Quesillo o queso para fundir
  • 12 Unidades Tortilla de harina
  • 1 Lb Frijoles fritos
  • 1 Pizca De sal

Elaboración paso a paso
 

  • Para la base de nuestros burritos mexicanos de carne picada necesitas picar la cebolla y los pimientos en cuadros pequeños para tener una cocción más rápida y uniforme.
  • Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla blanca y remueve hasta que se ponga transparente.
  • Una vez lista la cebolla, agrega los pimientos picados y continua la cocción por unos 5 minutos más.
  • Pasados los 5 minutos, agrega la carne picada, deja freír en su totalidad y sazona con sal y pimienta. Reserva.
  • Para armar nuestros burritos mexicanos de carne molida, pon a calentar una tortilla de harina en una sartén o plancha, pon un poco de frijoles refritos sobre la tortilla y en seguida un poco del relleno de carne junto con el queso para fundir.
  • Dobla 3 orillas de la tortilla de harina hacia el centro como se muestra en la imagen del burrito mexicano.
  • Después envuelve el burrito hasta formar un rollo y procura cerrarlo bien apretado para que nada se salga.
  • Ahora sólo corta por la mitad y sirve este delicioso burrito mexicano original acompañado de una ensalada verde o de un buen guacamole casero y una michelada mexicana por ejemplo.
  • El burrito se puede saborear con un rico postre como ARROZ CON LECHE
Keyword Burrito de carne, Burrito de frijoles

Deliciosa comida para toda ocasión , anímate y prueba esta receta

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